Per què fer Turisme a Bulgària?

Una opinió sincera sobre fer turisme a Bulgària.

Hola, sóc Luis, assessor de viatges a senderismoeuropa.com . La primera vegada que vaig viatjar a Bulgària, fa alguns anys, vaig saber que aquest primer viatge no anava a ser suficient i que voldria tornar. Per què fer un viatge de turisme a Bulgària ?: perquè m'encanten aquest tipus de països que no estan massificats de turistes. Allà la gent local et tracta com un “estranger” i no com un “turista”, per exemple no tracten de vendre't coses o enganyar-te a cada pas, per a ells ets un simple estranger i estan encantats de que visiteu el seu país però no tracten de “Expressa't” i treure't els diners per això. És desconcertant que els turistes europeus prefereixin viatjar a la veïna Grècia o Turquia, que estan molt més massificades i per tant són destinacions turístiques més cars, quan podrien tenir una experiència de viatge emocionant a Bulgària, o altres països de la península balcànica diferents a aquests dos tan explotats. Quan viatges a Bulgària pots viure una experiència de viatge totalment diferent…
Molta gent només té una apreciació dels països de l'Est, o dels Balcans, com a sinònim de guerres o inseguretat, però això és història passada, de fet Bulgària ha tingut una història pacífica des que va acabar la 2a Guerra Mundial. Actualment és un país segur i gens perillós, que no està amenaçat pel terrorisme islàmic ni d'un altre tipus, òbviament hi ha petita delinqüència i furts com arreu d'Europa, però sent prudents no és problema. De fet fins i tot la seva capital, Sofia, és més segura i menys perillosa que moltes altres ciutats europees a la nit.

Benvingut a Sofia

A aquesta experiència diferent de viatge que esmentava abans també ajuda el que l'idioma búlgar utilitza lletres cirílicas (com el rus) i tota la cartelleria de comerços, carreteres, etc., és difícilment comprensible per al viatger, el que definitivament fa sentir a l'viatger que es troba a l' “altra banda” de la confortable Europa, quan realment és a 3 hores d'avió d'Espanya. Dit la qual cosa, per a mi és un punt al seu favor perquè el converteix en un lloc sorprenent i exòtic, molt diferent a la resta de l'Europa que coneixem i on a cada pas que dónes es genera una nova anècdota per explicar a la teva tornada.

Però intentarem respondre a la pregunta de ” Per què fer turisme a Bulgària? ” d'una forma més concreta i objectiva (anem a intentar-ho…). Per a alguns viatgers la decisió de visitar Bulgària està basada en el fet que és una destinació turística barat dins de la Unió Europea. La majoria dels articles sobre viatges parlen de les meravelles de cada país des del punt de vista dels promotors turístics que busquen només enaltir les virtuts de país (reconec que nosaltres també vam caure en la temptació i per mostra tenim aquesta pàgina de la nostra web on mostrem només les grans virtuts de Bulgària: “Raons per viatjar a Bulgària”. Però no tot és blanc o negre, hi ha escales de grisos i jo vull parlar de país des de la impressió personal que té un espanyol de classe mitjana. Per conèixer on anar, què veure, etc.. ja estan les guies de viatge, Aquest article explica el que no apareix en aquestes guies, després tu decideixes si Bulgària és una bona destinació per descobrir per a tu o no.

Hi ha diverses raons per les quals Bulgària em captiva i em sorprèn en cada viatge que faig allà, se m'ocorren 8 per començar:

1- A Bulgària em sento més lliure.

En països com Bulgària, jo em sento com si estigués en una “ciutat sense llei”, una cosa semblant a l' “salvatge Oest”, exagero una mica, però per entendre'ns em refereixo al fet que allà em sento més lliure, amb menys regles i regulacions, no és que hi hagi llibertinatge ni falta de justícia, em refereixo a aquestes petites normes que restringeixen els nostres moviments en altres països més poblats. per exemple, en el tema de l'senderisme, allí es permet l'acampada, es poden fer barbacoes al camp tot l'any, es poden travessar les finques privades perquè moltes d'elles no estan tancades i als propietaris no els importa, es pot arribar amb el cotxe fins a llocs bastant recòndits sense trobar-se una tanca de “vedat privat”, etc., etc., suposo que tot això es deu al fet que la densitat de població és baixa i que la naturalesa és prou exuberant per absorbir els pocs viatgers que s'endinsen en els seus boscos sense que es produeixin danys d'importància, per tant no cal limitar tant els moviments de la gent com es fa en altres països. T'imagines que el trobar marques de senderistes que hagin passat abans que tu pels camins és tota una gesta? doncs hi passa i moltes vegades et sents com un autèntic explorador, com si fossis el primer que passa per allà…

Viatges sense barreres, sense vedats privats, sense tanques…

2- Bulgària és un país molt divers.

Quan visites les seves diferents regions t'adones que, a l'igual que Espanya, Bulgària també és un país molt divers encara que tingui una reduïda extensió. Les diferents regions de país difereixen bastant unes de les altres en el social, econòmic i paisatgístic, direu que a Espanya també passa això, és veritat, però la qüestió és que Bulgària té la mida d'Andalusia + Extremadura aproximadament, per tant a Bulgària es passa ràpidament d'unes regions a unes altres i els canvis semblen més notables quan es fa un viatge en forma de circuit de pocs dies pel país. Per tant explorar diverses regions de país molt diferents és viable en un viatge de 7 tu 8 dies.

3- el “caos ordenat”.

Bulgària és molt diferent a l'acostumat en altres països de Centre Europa o d'el Nord, en el sentit que a les ciutats no hi ha molts edificis d'oficines envidrats lluents, ni carrers perfectament empedrats i netes, ni ordre o silenci i encara que de vegades les grans ciutats semblen un caos, és això, ho semblen, perquè és un caos “ordenat”. No hi ha carrils ben marcats per al trànsit ni voreres perfectament condicionades per als vianants, ni cartells amb les rutes dels transports públics, etc., el tramvia et ve per qualsevol costat, etc., però com tothom sap com moure per la ciutat i el que ha de fer, la ciutat no es col·lapsa i és molt dinàmica. La gent local està adaptada a l'entorn i es desenvolupa amb soltesa mentre que el turista novell que vaig ser jo fa anys a l'arribar per primera vegada es queda desconcertat a cada pas que dóna i des que posa un peu al carrer a l'sortir de l'hotel comença 1 aventura, una aventura dins d'una gran ciutat, qui ho diria…., però una aventura que és divertida i que genera múltiples situacions anecdòtiques…. a la fi i al el cap és un dels motius per viatjar, conèixer coses noves i diferents, oi?.

Tramvia a Sofia (Bulgària).

4- El seu folklore popular.

A Bulgària es valora la cultura, la Història i el folklore popular com no vist en una altra part, no cal que sigui fomentada o subvencionada per les administracions públiques com passa a Espanya, tots els búlgars, repeteixo, tots els búlgars, és bon coneixedor de la Història, folklore i tradicions del seu país ia més se sent molt orgullós d'elles. Sorprèn a més que les noves generacions encara que ja influenciades per les noves tecnologies, televisió, etc.. també coneixen les tradicions antigues i les segueixen amb gust, no reneguen d'elles, a l'contrari, la Cultura, especialment la música, és una cosa que uneix a joves i grans, cosa que m'ha sorprès i emocionat sempre.

5- La vida rural búlgara.

la vida rural, podria escriure un article complet sobre això per explicar per què viatjar a Bulgària. El país té ciutats amb gran encant com Plovdiv, Gran Tarnono, Varna, Burgas o la pròpia capital, Sofia. No obstant això l'essència de el país està en la seva forma de vida rural.

Hi ha pobles de la Bulgària interior on el temps sembla aturat, no només per l'antiguitat de les seves cases i edificis sinó perquè es manté l'estil de vida dels nostres avantpassats, en molts pobles perdura la forma de vida basada en l'autoconsum, les cases tenen el seu propi hort, un veí té animals, l'altre té vinyes, l'altre fa el pa i així es nodreixen de les seves pròpies produccions i comercien amb els pobles veïns amb els productes de la terra i de la ramaderia. No hi ha grans cooperatives ni es produeix en grans finques per a exportació, la majoria són petites finques particulars (recordem que el país va estar sota influència comunista des de la 2a Guerra Mundial fins a finals dels 80). És cert que els joves tendeixen a anar-se a les ciutats i als pobles petits es queda la gent gran però sempre que hi ha ocasió, els fills tornen a poble a visitar els seus familiars, a ajudar en les tasques agrícoles i a aprovisionar de productes frescos; encara que visquin a la ciutat no han perdut el contacte amb el camp.

Retorn a la ciutat des del poble després el cap de setmana

6- Més val reparar de tirar.

A Bulgària es segueix la filosofia de “més val reparar de tirar”, ja sigui per tradició o per economia familiar, la gent està acostumada a tenir cura, mantenir i arreglar les coses abans que canviar-les per noves, no hi ha capricis i les coses es fan i fabriquen pensades perquè durin molts anys. Tant si són estris, instal·lacions, mobles, cotxes, cases, infraestructures, etc., tot es repara sempre que sigui possible abans de canviar-, el que fa que el país mantingui un estil “retro” que dóna lloc a multitud d'anècdotes entre els visitants. Els preus dels productes fabricats al país són barats, però tot el que sigui d'importació té preus alts en comparació als baixos salaris búlgars i per això hi ha aquesta tendència a reparar i mantenir les coses el major temps possible. per cert, si penses viatjar a Bulgària, tingues en compte que encara no han adoptat com a moneda l'euro i tenen la seva pròpia moneda, el lev, lleva en plural, amb codi BGN.

a Bulgària “es repara, no es llença”

7- El turisme a Bulgària té una part de turisme d'aventura.

El millor de tot és que quan fas turisme a Bulgària, no saps què et trobaràs per moltes vegades que hagis estat, des que aterres a l'aeroport de Sofia fins que retornes a la teva ciutat d'origen es multipliquen les anècdotes, cada viatge a Bulgària és diferent i sorgeixen noves experiències. És una combinació de viatge d'aventura, viatge etnogràfic, viatge cultural i per descomptat gastronòmic.

El país és encara un diamant en brut, real i autèntic, com la seva gent, amable, alguns rudes, altres somrients, uns molt directes, altres tímids, etc., són tal com la vida i els canvis els han fet a cadascun. això sí, no amaguen segones intencions després un somriure fals, si somriuen és perquè ho senten i si no, no tenen necessitat de somriure. Però en definitiva tots els que conec són al seu interior, molt nobles i en resum “bona gent”. De fet és gent a la que es pot confiar i que no dubten a ajudar-te davant de situacions complicades (m'ha passat que em vaig quedar tirat en una carretera deserta de Bulgària per avaria de l'cotxe i una parella jove em va portar fins a la ciutat a 1 hora de distància i després després deixar-me “Caixa forta” van refer el camí de tornada, ho van fer només per ajudar-me…).

8- la gastronomia.

És digne d'esmentar, si bé no vas a trobar marisc, pernil ibèric o altres luxes…, la veritat és que el menjar búlgara és de la millor que puguis provar a Europa, després de l'espanyola, per descomptat. Està basada en receptes casolanes de tota la vida, utilitzat les verdures i hortalisses de l'horta, i les carns de porc i pollastre, ja sigui a la brasa o en deliciosos guisats. Les racions són sempre abundants i els preus sorprenents. Allà el tomàquet té gust de “tomàquet de veritat” i no et cobren per això com si fos un tomàquet de gourmet, hi ha llocs de carrer on et venen excel·lents tomàquets de les seves hortes familiars. els ous, el pollastre, el porc, les verdures, tot té més sabor que el que compres a Espanya i això es nota a l'hora d'assaborir els plats. Coneix algunes receptes a la nostra pàgina “receptes de menjar búlgara“.

Cassola de Kavarmá, recepta típica búlgara

Si mai has viatjat a Bulgària o als països dels Balcans espero que aquest article et serveixi per conèixer una mica millor el que pots trobar-hi si et decideixes a viatjar a Bulgària. Si vols viatjar a Bulgària, ja sigui viatjant sol o en grup, a la resta de pàgines aquest web trobaràs propostes de viatges guiats i autoguiats, així com una breu descripció de les meravelles naturals, culturals i gastronòmiques que ofereix el país. Però com vaig dir abans, amb aquest article he volgut rascar una mica la superfície i aprofundir en l'ànima de la veritable Bulgària, un país que no deixa indiferent a ningú, descobreix-per tu mateix per tenir la teva pròpia opinió i no deixis que t'ho expliquin…

Estàs d'acord amb la meva opinió?, Has fet turisme a Bulgària en alguna ocasió?… llavors pots comptar també la teva sincera opinió en els comentaris de sota si us plau… 'COMENTAR és gratis!…